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８を横にして下に１を書くと貝割れ大根の芽を想起させることから、日本かいわれ協会が１９８６（昭和６１）年９月の会合で制定しました。
　無農薬の健康野菜であるかいわれ大根にもっと親しんでもらうことを目的にしています。

ダイコンに関する昔話

むかし、「こうのいけ」という、それはたいした長者さまがおりました。
　大きなおやしきには、おおぜいの人がはたらいています。
　あるとき、やさい畑になんとも大きなだいこんができました。
　そのだいこんの大きくて、太いこと。
　まるで、大木の様です。
「おばけだいこんじゃ」
と、ひょうばんになって、見物の人たちがあつまってきました。
　すると、だいこんはとくいそうに、さらに大きくなりました。
　ところが、「こうのいけ」のだんなさんが、
「大きい、大きいといったって、うちの者に食わせる朝のみそしるにいれれば、一回分にもならん」
と、いうと、だいこんはがっかりしたのか、
　へなへなへな。